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美食

甜咸之争放一放,为啥粽子长这样?

养生小编 2017-06-02 19:27 131浏览

本文作者:JeffreyChi​最常见的粽子。图片来源:中国摄影出版社粽子是端午节的节日食品,古称“角黍”,传说是为祭投江的屈原而诞生的。因各地习俗的不同,人们给粽子的含义也有所不同,但...

水果打蜡九百年

养生小编 2017-05-18 14:29 130浏览

本文作者:Julia Phillips(Amaranth/译)摘过苹果的人都知道树上摘的苹果与货架上拿的苹果的区别:刚摘下的苹果毫无光泽,沾满灰尘,可能还有刮伤或昆虫咬过的痕迹。商店里的苹果光滑无暇...

初榨橄榄油是“健康神药”吗?

养生小编 2017-04-29 15:20 133浏览

本文作者:云无心橄榄油一直被当作是“地中海式饮食”的核心,而这种“健康饮食”受到了许多追捧,以致于橄榄油成了世界上造假最多的食物之一。上周,发布在学术期刊《Lipids in Health and...

冰箱里的番茄为啥不好吃?

养生小编 2017-04-02 08:08 137浏览

本文作者:FranklinWhite番茄,一种亲切又百搭的蔬菜。在菜市场和超市里,总是很容易买到红润可人的它们,拎回家放在冰箱里可以存上好几天,只要几分钟时间,随时能变出一盘热乎乎的番茄炒...

只吃土豆一年能瘦100斤?

只吃土豆一年能瘦100斤?

养生小编 2017-04-02 08:08 113浏览

本文作者:营养师顾中一一条新闻在网上刷了屏,是说在澳洲有一个300斤的男子,通过一整年只吃土豆,成功减了100斤,而且这个人还自我感觉非常好。土豆真的是这么完美的食物吗?只吃土豆就能...

“植物胶原蛋白”,双重嵌套的超级忽悠

“植物胶原蛋白”,双重嵌套的超级忽悠

养生小编 2017-04-02 08:08 112浏览

本文作者:云无心女士们对于胶原蛋白都不陌生。最近几年,“植物胶原蛋白”异军突起,在许多“健康食品”“美容食品”中频频出现。“植物”和“胶原蛋白”对于女士们都有着巨大的吸引力,但...

好吃的李子坏掉了

好吃的李子坏掉了

养生小编 2017-04-02 08:08 110浏览

本文作者:云无心国庆长假回了趟家乡,一种超市里没有见过的李子正当时节。个头小,酸甜适度,口感挺脆,让我欲罢不能,把“任何食物都要适量”的健康信条完全抛到了脑后。后来想带一些到城...

如何在春节尽人类之所能大吃大喝?

如何在春节尽人类之所能大吃大喝?

养生小编 2017-04-02 08:08 19浏览

本文作者:Sophie Bushwick(秋水荻叶/编译)如今每逢新春佳节,人们就开始忙于抢红包、吐槽春节晚会和大吃大喝到自己都有点想吐。虽说要提防每逢佳节胖三斤,但除夕年夜饭放纵一下总是可以...

自制食品,小心潜伏的肉毒毒素

养生小编 2017-04-02 08:08 19浏览

本文作者:阮光锋近日,有媒体报道,因食用自制臭豆腐中毒,一家三口发生急性肉毒毒素中毒,住院抢救一个多月花费近40万。肉毒毒素听起来离生活很遥远,但它也可能潜伏在食品当中,带来严重...

醋蛋归元液,老套的骗术也能骗到钱

醋蛋归元液,老套的骗术也能骗到钱

养生小编 2017-04-02 08:08 111浏览

本文作者:云无心市场上出现了一种“醋蛋归元液”,对老年人极具吸引力,真的有那么神奇吗?搜了一下这个东西,网上一片赞誉。然而,看看其公司网站以及网上的报道,不得不感叹:这么一个扯...

什么鸡好吃?走地鸡、速成鸡,吃得其所就好

养生小编 2017-04-02 08:07 116浏览

本文作者:云无心鸡年吃鸡。对于以吃闻名的国度,对鸡致敬的方式就是把它们做成各种美食。在传统上,“鸡鸭鱼肉”是奢侈生活的标志,鸡排名第一。对鸡肉的喜好促使人类把养鸡这件事做到了极...

虾头变黑了?这可不是“重金属污染”

养生小编 2017-04-02 08:07 112浏览

本文作者:CFSA_钟凯鲜虾的美味十分诱人,但在虾头处却时常能看到一些黑乎乎的东西,着实影响食欲。虾头为什么会变黑?这是什么“脏东西”吗,它是不是被污染了?虾头变黑的虾,还能吃么?...

二噁英超标,螃蟹还能放心吃吗?

养生小编 2017-04-02 08:07 18浏览

本文作者:CFSA_钟凯今年9月,香港食安中心在来自江苏水产养殖场的大闸蟹中检出二噁英和二噁英样多氯联苯总含量超标,目前已经暂停有关水产养殖场生产的大闸蟹进口及在港出售。大陆的吃货们...

爱“晒美食”的习惯,500年前也一样

养生小编 2017-04-02 08:07 17浏览

本文作者:猫猫summer烤肉的香气充满房间,蘑菇的鲜味溢出餐盘,松软的面包映着烛光,清甜的贝肉漾出海的气息……丰盛晚餐已经就位。此时不开动,更待何时?慢着,别动手吃,先叫人来画下来...

胶带捆菜,要担心甲醛“超标”吗?

养生小编 2017-04-02 08:07 111浏览

本文作者:CFSA_钟凯在超市和农贸市场,常会看到被捆成一小捆的蔬菜。捆扎蔬菜一方面是为了方便购买,另一方面也是商家防止“精明”的大爷大妈们过分挑拣的手段。过去捆扎蔬菜多用草绳,而...

鱼肚子里有黑黑的膜?那是正常的!

养生小编 2017-04-02 08:07 18浏览

本文作者:阮光锋买回家的鱼剖开肚子后,可能会发现腹腔两侧有一层黑色的膜,看起来仿佛沾上了“脏东西”。不少人说,这层黑膜是鱼腹中各种有害物质的汇集层,是最腥臭、泥土味最浓的部位,...

起底“海燕窝”,槽点满身的营销忽悠

养生小编 2017-04-02 08:07 18浏览

本文作者:云无心有网友问:这几年,有一种叫做“海燕窝”的东西,传说得神乎其神,到底是个什么东西?真有那么神奇吗?事实上,这种东西和燕窝毫无关系,而且和燕窝一样没用。翻翻它满是套...